Pezik Turşusu

Pezik Turşusu

Sivas’a has bir turşu olarak bilinen pezik turşusu pancar saplarından yapılıyor. Turşularımızın benzersiz Melis lezzetlerine dönüşmesini sağlayan doğal fermantasyon usulüyle Pezik turşumuzu hazırlıyor ve tüm kontrol süreçlerinin ardından kavanozluyoruz.

Pezik turşularımızı renklendirici, zararlı katkı maddeleri eklemeden kavanozluyoruz.

Yapay renklendiricilere ya da aroma vericilere ihtiyacımız yok çünkü:

Ürünlerimiz renklerini ve aromasını doğadan, güneşten, topraktan, taze sebzelerimizden ve baharatlarımızdan alıyor.

Tarladaki mahsul, titiz bir kontrol ve denetim sürecinden geçtikten sonra farklı damak tatları için deneyimlerimizle reçetelenmiş, Melis’in lezzet sırrını içeren Melis tarifleriyle hazırlanıyor.

Sadece Mevsiminde Hasat Edilen Sebzelerle Üretiyoruz.

Düşük kalorili, tarlada, üretim öncesi ve sonrasında detaylı analizleri yapılan, doğal fermantasyon usulüyle ürettiğimiz çıtır çıtır ve taze turşularımızı sadece mevsiminde hasat ettiğimiz sebzelerimizle kavanozluyoruz.

Turşularımız ideal sürede bekletilip dinlendiriliyor. İçeriğindeki lezzetli otların, baharatların, biberin tadı turşunun suyuyla iyice karışıp nefaseti oluşup olgunlaştığında damaklarda unutulmayacak Melis lezzetini bırakacak , çıtır çıtır ve taze Melis turşularına dönüşüyor.

Ürün İçeriği

Su, pezik, tuz, sirke, sarımsak, pul biber, koruyucu (sodyum benzoat).

Ürünlerimizin tüm dünyada ve Türkiye’de neden bu kadar sevildiğini, Avrupanın en büyük 3 üreticisinden biri olmayı nasıl başardığımızı merak ediyorsanız “pezik turşumuzu” mutlaka denemelisiniz.

Tarladaki mahsul, titiz bir kontrol ve denetim sürecinden geçtikten sonra farklı damak tatları için deneyimlerimizle reçetelenmiş, Melis’in lezzet sırrını içeren Melis tarifleriyle hazırlanıyor. İdeal sürede bekletilip dinlendiriliyor. İçeriğindeki lezzetli otların, baharatların, biberin, tadı turşunun suyuyla iyi karışıp nefaseti oluşup olgunlaştığında damaklarda unutulmayacak Melis lezzetini bırakacak , çıtır çıtır ve taze Melis ürünlerine dönüşüyor.